新緑が映える春の草地に、雪のように真っ白な姿－。北海道新得町の菅谷瑞夫さん（54）が同町北新得の畑でこんなエゾシカを見つけ、写真に収めた。菅谷さんは「長く狩猟をしているが、白鹿（はくろく）を見たのは初めて」と話している。 菅谷さんが白シカを見…

1 大豆を煮る。 だいたい、一粒取ってみて、くちゅっとつぶれるくらい。 まあ、私がイギリスのスーパーーモリソンズで買ったやつはそこまでぷちゅっとつぶれなかったけどね。 結構時間かけて煮ました。 圧力鍋でやればもっと早くできたでしょうね。。 ２．瓶…

東海大学海洋科学博物館の研究サイトによると、ラブカは「原始的なサメの特徴をよく残していることから『生きた化石』と呼ばれ」ている。 「水族館では、たびたび底曳網や刺し網、サクラエビ漁で混獲された個体が展示されますが、数日で死亡する事例がほとん…

おやつにぴったり、簡単に作れるマグカッププリンの抹茶バージョンです。抹茶が爽やかに香るなめらかな口当たりのプリンが、食べたいときにすぐ作れます！ 作ってすぐの温かいものも、冷蔵庫で冷やしたものも、美味しくいただけます。ぜひお好みでお召しあが…