2016-08-07から1日間の記事一覧

チリのサーモン養殖業界、抗生物質断ちプログラム開始

日記 #食べ物

サーモン養殖で世界第2位の南米チリの養殖業界が、環境を汚染し、新たな薬剤耐性菌「スーパーバクテリア」を生み出す恐れのある抗生物質の大量使用をやめようとしている。サーモン養殖世界1位のノルウェーとの厳しい競争に直面する中、チリのサーモン養殖業…